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Descrizione del mio lavoro

Incido da tanti anni (per hobby) con una piccola fresa diamantata elettrica bicchieri, vasi, bottiglie, flaconi di profumi, ecc. E' lavoro che richiede mano ferma e tanta precisione, l'errore non si può nascondere...
I lavori realizzati sono unici nel loro genere, si possono personalizzare vari oggetti con nomi, monogrammi, fiori e tanto altro. Se desiderate contattarmi per avere altre informazioni o che vi realizzi delle decorazioni, non esitate, vi garantisco un lavoro soddisfacente e artisticamente unico. Disponibile a trasferte lavorative nelle profumerie e/o altri lavori inerenti alla mia qualifica.

Bicchieri: tipologie, uso e nomi





(tratto da: http://www.salabar.it)

tumbler sono i bicchieri senza gambo e a bocca larga e vengono usati per acqua, per le bevande in genere per molti tipi di cocktail. Il tumbler basso (detto ancheold fashioned) si usa per l’acqua e per coctkail come il Negroni, l’Americano e, in genere per tutti i cocktail ad alta gradazione alcolica serviti con ghiaccio. Iltumbler medio è adatto a liquori o distillati serviti senza ghiaccio. Il tumbler altoè usato per i long drink e i cocktail alla frutta (per esempio Mojito, Bollody Mary, Brandy Egg Nog) dal momento che la sua capienza permette ala frutta di restare immersa nel liquore.
bicchieri a calice sono quelli più adatti per il vino dal momento che impedendo il contatto della mano con la coppa, evitano che il calore ne modifichi profumo e temperatura. Inoltre si tenga presente che la forma e la grandezza del bicchiere permettono di esaltare la personalità delle varie tipologie di vino e di meglio recepirne le qualità e le sfumature. È proprio per questo motivo che si dice che ogni vino ha il suo bicchiere.

  • Il balloon è adatto a un vino rosso importante e di corpo, perché permette al naso di percepire al meglio il profumo;

  • i vini bianchi, quelli rossi e i novelli in genere si servono in un bicchiere più slanciato;

  • per il vino bianco frizzante si usano calici allungati e arrotondati sul fondo;

  • il cosiddetto tulipano (vale a dire bicchieri con bordo svasato) servono per vini dolci, da dessert e per i rosati;

  • il flûte, a forma di cono rovesciato molto allungato, è il bicchiere per lo spumante secco, mentre per lo spumante dolce si dovrebbe usare un bicchiere con la coppa emisferica, più larga che alta (si chiama anche “coppa godereccia” con un riferimento al seno di Madame Pompadour), anche se al giorno d’oggi questa seconda coppa è quasi del tutto scomparsa;

  • i vini liquorosi e quelli aromatici si assaporano al meglio in un bicchiere piccolo e ristretto verso l’alto.
I bicchieri da vino – ma è una regola che vale per tutti i bicchieri – non vanno mai riempiti completamente, sì da apprezzare pienamente il contenuto.
Ci sono poi altri bicchieri, destinati a usi particolari:

  • snifter glass: calice di vetro sottile con coppa a fondo largo e panciuto, che si restringe molto verso l’orlo, e stelo molto breve; è l’inconfondibile bicchiere da brandy o da cognac (anche se qualche volta lo si usa per la birra scura);

  • il cocktail glass o Martini cocktail glass ha forma conica rovesciata che poggia su un gambo a base piatta; oltre che per il Martini si usa anche per altri coctkail (Manhattan, Daiquiri o Margarita) dal momento che la presenza dello stelo permette di tenere in mano il bicchiere senza scaldare la coppa;

  • il double Martini cocktail glass, più alto e più ampio nell’apertura del precedente;

  • il Collins glass è una sorta di tumbler medio utilizzato per i drink miscelati, come il Tom Collins (da cui il nome);

  • Highball glass, più largo e capace del Collins glass è spesso usato nei bar perché contiene esattamente un’intera bottiglietta di succo di frutta o di tè freddo;

  • lo shot è un bicchiere molto piccolo e compatto, di vetro spesso, adatto solo per distillati o liquori serviti puri e senza ghiaccio; tipicamente utilizzato per bere in un “solo colpo” (in inglese: one shot), in Italia è usato da oltre duecento anni per sorbire la grappa. 
  • (tratto da: http://www.gustoblog.it)


Bicchieri da vino



Come disporre i bicchieri a tavola